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禾掌屋 有機黑豆

有「黑珍珠」美譽的青仁黑豆，籽粒圓潤，富含鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳等15種人體所需的微量元素和礦物質，而中國古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顏、明目、烏髮，使皮膚變白嫩，而
黑豆近年來也常被報導具抗衰老、明目烏髮、補腎健脾、延年益壽等功效。

禾掌屋有機黑豆選用青仁黑豆品種，來自於大豆的原產地中國，歷經5000年的人工栽培史，也造就了中國大豆的高品質，而黑豆的籽粒也較為圓潤、飽滿，又大粒。

據媒體報導指出，黑豆對人體好處多多，還可減少心血管疾病的威脅，降低動脈血管硬化，對於預防血管栓塞都有不錯的效果，而禾掌屋有機黑豆擁有慈心有機驗證、USDA有機驗證，為品質掛保證，是項對身體有益處的有機食品。

食譜分享--黑豆紅棗粥

材料：
黑豆 37.5公克
紅棗 37.5公克
白米 1杯
作法：
1. 黑豆洗淨，以冷水浸泡至發脹，瀝乾備用。
2. 將白米洗淨，放置一旁備用。
3. 黑豆放入鍋，加適量水，大火煮沸後轉小火熬煮。
4. 待黑豆煮至八分熟，放入白米熬煮成粥。
5. 直至豆爛熟粥黏稠時，加入紅棗及砂糖，調勻即可。